對于進口鮮凍肉類產品
進口食品安全管理知多少
新的《中華人民共和國進口食品境外生產企業(yè)注冊管理規(guī)定》（海關總署第248號令）和《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》（海關總署第249號令）已于2022年1月1日起正式生效。今天就跟隨小編一起來了解進口食品安全監(jiān)管要求吧！
進口食品應當符合中國法律法規(guī)和食品安全國家標準，中國締結或者參加的國際條約、協(xié)定有特殊要求的，還應當符合國際條約、協(xié)定的要求。
進口尚無食品安全國家標準的食品，應當符合國務院衛(wèi)生行政部門公布的暫予適用的相關標準要求。
利用新的食品原料生產的食品，應當依照《食品安全法》第三十七條的規(guī)定，取得國務院衛(wèi)生行政部門新食品原料衛(wèi)生行政許可。
◆ 向中國境內出口食品的境外生產企業(yè)
海關總署對向中國境內出口食品的境外生產企業(yè)實施注冊管理，并公布獲得注冊的企業(yè)名單。
進口食品境外生產企業(yè)注冊方式包括所在國家（地區(qū)）主管當局推薦注冊和企業(yè)申請注冊。
下列十八類食品的境外生產企業(yè)由所在國家（地區(qū)）主管當局向海關總署推薦注冊：肉與肉制品、腸衣、水產品、乳品、燕窩與燕窩制品、蜂產品、蛋與蛋制品、食用油脂和油料、包餡面食、食用谷物、谷物制粉工業(yè)產品和麥芽、保鮮和脫水蔬菜以及干豆、調味料、堅果與籽類、干果、未烘焙的咖啡豆與可可豆、特殊膳食食品、保健食品。
其他食品境外生產企業(yè)，應當自行或者委托代理人向海關總署提出注冊申請并提交以下申請材料：
（一）企業(yè)注冊申請書；
（二）企業(yè)身份證明文件，如所在國家（地區(qū)）主管當局頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照等；
（三）企業(yè)承諾符合本規(guī)定要求的聲明。
◆ 向中國境內出口食品的境外出口商或者代理商
向中國境內出口食品的境外出口商或者代理商（以下簡稱“境外出口商或者代理商”）應當向海關總署備案。
食品進口商應當向其住所地海關備案。
境外出口商或者代理商、食品進口商辦理備案時，應當對其提供資料的真實性、有效性負責。
境外出口商或者代理商、食品進口商備案內容發(fā)生變更的，應當在變更發(fā)生之日起60日內，向備案機關辦理變更手續(xù)。
海關發(fā)現(xiàn)境外出口商或者代理商、食品進口商備案信息錯誤或者備案內容未及時變更的，可以責令其在規(guī)定期限內更正。
食品進口商應當建立食品進口和銷售記錄制度，如實記錄食品名稱、凈含量/規(guī)格、數(shù)量、生產日期、生產或者進口批號、保質期、境外出口商和購貨者名稱、地址及聯(lián)系方式、交貨日期等內容，并保存相關憑證。記錄和憑證保存期限不得少于食品保質期滿后6個月；沒有明確保質期的，保存期限為銷售后2年以上。
食品進口商應當建立境外出口商、境外生產企業(yè)審核制度，重點審核：制定和執(zhí)行食品安全風險控制措施情況；保證食品符合中國法律法規(guī)和食品安全國家標準的情況。
一般貿易渠道進口食品的包裝和標簽、標識應當符合中國法律法規(guī)和食品安全國家標準；依法應當有說明書的，還應當有中文說明書。進口食品內外包裝有特殊標識規(guī)定的，按照相關規(guī)定執(zhí)行。
對于進口鮮凍肉類產品
內外包裝上應當有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口國家（地區(qū)）文字標識，標明以下內容：產地國家（地區(qū)）、品名、生產企業(yè)注冊編號、生產批號；外包裝上應當以中文標明規(guī)格、產地（具體到州/省/市）、目的地、生產日期、保質期限、儲存溫度等內容，必須標注目的地為中華人民共和國，加施出口國家（地區(qū)）官方檢驗檢疫標識。
對于進口水產品
內外包裝上應當有牢固、清晰、易辨的中英文或者中文和出口國家（地區(qū)）文字標識，標明以下內容：商品名和學名、規(guī)格、生產日期、批號、保質期限和保存條件、生產方式（海水捕撈、淡水捕撈、養(yǎng)殖）、生產地區(qū)（海洋捕撈海域、淡水捕撈國家或者地區(qū)、養(yǎng)殖產品所在國家或者地區(qū))、涉及的所有生產加工企業(yè)（含捕撈船、加工船、運輸船、獨立冷庫）名稱、注冊編號及地址（具體到州/省/市）、必須標注目的地為中華人民共和國。
進口保健食品、特殊膳食用食品
中文標簽必須印制在最小銷售包裝上，不得加貼。
海關依據(jù)進出口商品檢驗相關法律、行政法規(guī)的規(guī)定對進口食品實施合格評定。
向中國境內出口食品的境外國家（地區(qū)）食品安全管理體系評估和審查、境外生產企業(yè)注冊、進出口商備案和合格保證、進境動植物檢疫審批、隨附合格證明檢查、單證審核、現(xiàn)場查驗、監(jiān)督抽檢、進口和銷售記錄檢查以及各項的組合。
——進口食品合格評定活動
進口食品經海關合格評定合格的，準予進口。
進口食品經海關合格評定不合格的，由海關出具不合格證明；涉及安全、健康、環(huán)境保護項目不合格的，由海關書面通知食品進口商，責令其銷毀或者退運；其他項目不合格的，經技術處理符合合格評定要求的，方準進口。相關進口食品不能在規(guī)定時間內完成技術處理或者經技術處理仍不合格的，由海關責令食品進口商銷毀或者退運。
食品進口商發(fā)現(xiàn)進口食品不符合法律、行政法規(guī)和食品安全國家標準，或者有證據(jù)證明可能危害人體健康，應當按照《食品安全法》第六十三條和第九十四條第三款規(guī)定，立即停止進口、銷售和使用，實施召回，通知相關生產經營者和消費者，記錄召回和通知情況，并將食品召回、通知和處理情況向所在地海關報告。
食品進口商或者其代理人進口食品時應當依法向海關如實申報。
海關依法對應當實施入境檢疫的進口食品實施檢疫。
海關依法對需要進境動植物檢疫審批的進口食品實施檢疫審批管理。食品進口商應當在簽訂貿易合同或者協(xié)議前取得進境動植物檢疫許可。
進口食品運達口岸后，應當存放在海關指定或者認可的場所；需要移動的，必須經海關允許，并按照海關要求采取必要的安全防護措施。
指定或者認可的場所應當符合法律、行政法規(guī)和食品安全國家標準規(guī)定的要求
大宗散裝進口食品應當按照海關要求在卸貨口岸進行檢驗。
來源：食品安全風向標
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